Da comunicato, la prima manifestazione correlata a Dire Fare Ecosolidale 2015 presso il Museo del Gusto di Frossasco:
INCONTRO – DEGUSTAZIONE Erbe selvatiche alimentari
Domenica 17 Maggio ore 16.30 Museo del Gusto di Frossasco
Quest’anno la manifestazione DIREFARECOSOLIDALE che si terrà in piazza san Donato il 7
giugno avrà due incontri introduttivi di cui il primo si svolgerà al Museo del Gusto il 17 maggio a partire dalle 16:30.
L’incontro, dedicato alle erbe selvatiche alimentari e organizzato con la collaborazione del Museo del Gusto, sarà curato dal CFIQ con la partecipazione delle esperte Maria Teresa Della Beffa e Stefania Picco dell’Associazione Naturalistica Pinerolese.
L’incontro avrà il seguente programma:
· ore 16:30 appuntamento presso il Museo del Gusto e partenza alla ricerca delle erbe
selvatiche alimentari
· ore 18:00 ritorno al Museo del Gusto
· ore 18:00 – 19:00 Show Cooking a cura del CFIQ, di Maria Teresa Della Beffa e di
Stefania Picco
· dalle ore 19:00 degustazione dei cibi preparati dai ragazzi e dai docenti del CFIQ.
Il menù è il seguente:
Tartine al finocchio selvatico
Frittelle di fiori di carota / Crocchette alla malva
Risotto alla calendula
Pollo alla lavanda
Tortino di farinello
Insalata di erba piattello
Biscottini alla melissa

Contributo 10 € bevande comprese.
Per i bambini con età inferiore ai 12 anni il contributo è di 5 €.
E’ prevista un’attività specifica per i bambini dai 5 ai 12 anni.
I posti disponibili sono 50.
La prenotazione è obbligatoria entro il 12 maggio al seguente numero
0121 322529 oppure
all’indirizzo e-mail:
direfarecosolidale@gmail.com